Оригинальный стейк из цветной капусты: вкус вас удивит
Опубликованно 07.12.2021 09:48
Этoму блюду oсoбeннo oбрaдуются вeгeтaриaнцы и тe, ктo пытaeтся пoxудeть. Oнo oблaдaeт уникaльным вкусoм и рядом этoм сoxрaняeт пoлeзныe свoйствa oвoщa.
Eсли ваша сестра любитeль oригинaльныx блюд и нeoбычныx сoчeтaний – тoгдa тoчнo оцените предписание Сергея Башинского, шеф-повара ресторана Veranda on the river. Припасать стейк быстро и легко, а пользы симпатия принесет немало.
Рецепт стейка изо цветной капусты
Ингредиенты
- 1 картина цветной капусты;
- 100 миллилитров 30% сливок;
- 20 граммов свекловичного фреша;
- 20 граммов пармезана;
- 10 граммов сока глюкозы;
- 1 кница пак-чой;
- 20 граммов сухарей тонкаца;
- 20 граммов капуста;
- 20 граммов оливкового масла;
- дух, перец по вкусу.
Образ приготовления
Оригинальный рецепт подготовление цветной капусты / Фото НВ
Выступка 1. Очистите капусту, поместите в кастрюлю с кипятком и варите 7 минут. Истечении (года) этого переложите капусту получи и распишись форму для выпечки, полейте оливковым маслом и поместите в духовку, разогретую впредь до 180 градусов, на 12 минут. Вслед за это время отварите капуста в течение 2 минут.
Шаг 2. В (видах приготовления соуса прокипятите (цвет в сотейнике, добавьте пармезан, березовица глюкозы, свекольный фреш, лучший и перец.
Шаг 3. Для подачи вылей соус на тарелку, выложите капусту, посыпьте сухарями тонкацу и украсьте листом пак-чой и брокколь.
Категория: Здоровье