Оригинальный стейк из цветной капусты: вкус вас удивит


Опубликованно 07.12.2021 09:48

Оригинальный стейк из цветной капусты: вкус вас удивит

Этoму блюду oсoбeннo oбрaдуются вeгeтaриaнцы и тe, ктo пытaeтся пoxудeть. Oнo oблaдaeт уникaльным вкусoм и рядом этoм сoxрaняeт пoлeзныe свoйствa oвoщa.

Eсли ваша сестра любитeль oригинaльныx блюд и нeoбычныx сoчeтaний – тoгдa тoчнo оцените предписание Сергея Башинского, шеф-повара ресторана Veranda on the river. Припасать стейк быстро и легко, а пользы симпатия принесет немало.

Рецепт стейка изо цветной капусты

Ингредиенты

  • 1 картина цветной капусты;
  • 100 миллилитров 30% сливок;
  • 20 граммов свекловичного фреша;
  • 20 граммов пармезана;
  • 10 граммов сока глюкозы;
  • 1 кница пак-чой;
  • 20 граммов сухарей тонкаца;
  • 20 граммов капуста;
  • 20 граммов оливкового масла;
  • дух, перец по вкусу.

Образ приготовления


Оригинальный рецепт подготовление цветной капусты / Фото НВ

Выступка 1. Очистите капусту, поместите в кастрюлю с кипятком и варите 7 минут. Истечении (года) этого переложите капусту получи и распишись форму для выпечки, полейте оливковым маслом и поместите в духовку, разогретую впредь до 180 градусов, на 12 минут. Вслед за это время отварите капуста в течение 2 минут.

Шаг 2. В (видах приготовления соуса прокипятите (цвет в сотейнике, добавьте пармезан, березовица глюкозы, свекольный фреш, лучший и перец.

Шаг 3. Для подачи вылей соус на тарелку, выложите капусту, посыпьте сухарями тонкацу и украсьте листом пак-чой и брокколь.



Категория: Здоровье